含量(以C4H6O6计): 99.7%～100.5%(干基)
比旋光度:+12.0°～+13.0° 重金属(以Pb计):≤10mg/kg
灼烧残渣:≤0.05%
干燥失重:≤0.5%
砷(以As计):≤3mg/kg
草酸盐:符合FCCIV规定
硫酸盐:符合FCCIV规定
| 品名: | L(+)-酒石酸 |
|---|---|
| 用途: | L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。 |
| 别名 | L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;L-(+)酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;右旋酒石酸;左旋酒石酸;L(+)酒石酸;L+酒石酸 |